Recette de crêpes


- 250g de farine
- 4 oeufs
- 1 sachet de sucre
- 1 pincée de sel
- 1/2 litre de lait
- 50g de beurre


Versez la farine dans un bol et ajouter peu à peu, avec le fouet, le lait, les œufs, le sel et le sucre. La pâte doit être lisse, mais pas épais. Laisser reposer 5 minutes, puis on étale une casserole moyenne avec le beurre et attendre qu'il se chauffer à feu moyen. Une fois doré comme 1 minute à feu doux couche en dessous du décollage crêpe avec une spatule et nous nous tournons vers dorer l'autre côté.